Reisfest in Isola della Scala startet ausverkauft – Caselle gewinnt Palio
Die 58. Fiera del Riso in Isola della Scala ist mit einem ausverkauften ersten Wochenende gestartet. Die gastronomische Veranstaltung zog Familien und Besucher aus ganz Norditalien an. Nach Angaben der Organisatoren war auch das jüngere Publikum stark vertreten, insbesondere bei den Abendveranstaltungen.
Am Freitag, 18. September, stand der Palio delle Contrade auf dem Programm. Bei dem traditionellen Kochwettbewerb rund um den Riso Nano Vialone Veronese g.g.A. setzte sich die Contrada Caselle erneut durch. Nach dem Sieg im Vorjahr gewann das Team sowohl in der Kategorie für das beste Risotto all’isolana als auch für das beste alternative Gericht. In der zweiten Kategorie überzeugte das „Risotto pistacchi e guanciale“ mit Pistazien und Guanciale.
Die Jury bestand aus Paolo Forgia, Marina Grazioli und Giulio Montresor von der Associazione Cuochi Scaligeri sowie den Journalisten Claudio Gasparini und Marco Ballini. Mehrere Küchenkommissare begleiteten den Wettbewerb und überwachten dessen ordnungsgemäßen Ablauf.
Die Fiera del Riso läuft noch bis zum 13. Oktober und bietet weitere Verkostungen und Abendveranstaltungen. Für Dienstag, 29. September, war ein Abend mit dem Fernsehkoch Giorgione geplant, bekannt aus der Sendung „Giorgione – Orto e Cucina“. Die Veranstaltung war bereits wenige Tage nach Beginn der Reservierungen ausverkauft.